07/02/2022 Un benvenuto all’azienda Il Sosso

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07/02/2022 Un benvenuto all’azienda Il Sosso

Una nuova realta’ entra nel catalogo Vignaioli Scelti. Siamo a Lucignano , Valdichiana , provincia di Arezzo dove i terreni sono caratterizzati dalla presenza di tufo,argilla e sabbia. L’azienda e’ il Sosso della famiglia Ravaglioli, viticoltori da tre generazioni. Ventisette ettari di proprieta’ situati in localita’ Le Selve a due passi dall’abitato della Croce sulla strada che da Lucignano conduce a Sinalunga. Nel vigneto la prevalenza del Sangiovese e’ netta ma non mancano sia varieta’ autoctone come Colorino e Canaiolo che gli internazionali Merlot , Cabernet Sauvignon , Petit Verdot e Chardonnay. Sono sei i vini che Tommaso enologo con l’aiuto dello zio agronomo produce , un bianco da Chardonnay, un rosato in maggioranza Sangiovese con Canaiolo e Merlot, un rosso Igt Sangiovese in purezza per passare ai due Chianti , uno di ingresso Sangiovese ,Canaiolo, Colorino e Merlot solo acciaio mentre la Riserva affina in botte grande. Ultimo prodotto ma non per importanza e’ il “cru” Poggio  Falcone un taglio bordolese invecchiato in barrique e tonneaux frutto di un piccolo poggio posto sulla sommita’ della tenuta. Tutti i vini si distinguono per appartenenza al territorio, riconoscibilita’ e freschezza , piu’ beverini quelli di ingresso, piu’ strutturate ed ambiziose le riserve. Toscana nel bicchiere , questo il motto della famiglia Ravaglioli.

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